Rosana Art: dezembro 2010

Mosaico de gelatina

Ingredientes
5 caixas de gelatina (sabores diferentes)
350 ml de água
1 sachê de gelatina incolor sem sabor
200 ml de água
1/2 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite com o soro

Modo de Preparo
Fazer cada caixa de gelatina com os 350ml de agua, deixa esfriar um pouco e coloque na geladeira pra endurecer, depois corte em pedaços pequenos
Disolva o sache da gelatina incolar em 200ml de água em banho maria;nessa gelatina coloque o açúcar e o creme de leite e mexa um pouco
MONTAGEM:
Coloque as gelatinas já cortadas numa vasilha (funda)
Depois coloque o creme feito com a gelatina incolor e despeje em uma forma de pudim, deixe gelar por mais ou menos 1 hora
O tempo de preparo depende do tempo para as gelatinas ficarem duras
É melhor uma forma grande, caso não tenha faça em duas

Mosaico de gelatina

Serve: 10 pessoas
Tempo de preparo: 3 horas
Ingredientes
1 caixa de gelatina sabor limão
1 caixa de gelatina sabor morango
1 caixa de gelatina sabor abacaxi
1 lata de creme de leite (se desejar trocar por creme de leite light ou iogurte)
1 lata de leite condensado (se desejar substituir por leite condensado light)
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
1/2 xícara (chá) de água quente
Modo de preparo
1. Prepare as gelatinas, separadamente, conforme as instruções de embalagem.
2. Depois de prontas, corte em cubos.
3. Dissolva a gelatina sem sabor na água morna e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado.
4. Junte os cubos de gelatinas coloridas em uma travessa molhada e despeje o creme.
5. Leve para a geladeira para “endurecer”, se desejar desenforme.

Mosaico de Gelatina

Ingredientes:
1 envelope de pó para gelatina sabor limão
1 envelope de pó para gelatina sabor morango
1 envelope de pó para gelatina sabor uva
1 envelope de pó para gelatina sabor abacaxi
1 envelope de pó para gelatina sabor sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

Prepare as gelatinas com sabor seguindo as instruções da embalagens. Coloque em refratários individuais e leve à geladeira por duas horas, antes de retiras as gelatinas, pegue uma forma redonda com furo no meio, unte com manteiga sem sal, e reserve, (quando eu faço, dá 2 formas) Retire as gelatinas da geladeira, corte em quadrados, misture as gelatinas. Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite. Junte o creme do liquidificador com os cubinhos de gelatina, misture levemente, mais leve do que quando mistura clara em neve, com muita delicadeza. Coloque na forma e leve a geladeira por 3 horas, desenforme e sirva está linda sobremesa deliciosa.
Rende muito.